Menù

Antipasti

Carpaccio di finocchi e sbriciolona toscana DOP

Tagliere di salumi toscani con pecorino e bruschette miste

I nostri coccoli con crudo 24 mesi DOP e stracchino

Primi Piatti

I pici fatti da noi cacio e pepe fresco macinato al momento

Mezza manica integrale ai tre pomodori e basilico fresco


I nostri tortelli ripieni di ricotta e spinaci al ragù bianco di Chianina

Secondi Piatti

Bocconcini di pollo croccanti con verdure di stagione in tempura

Tagliata di pollo con grana, pomodorini e riduzione al balsamico


Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino

Pizza

Antognoni
bianca con fior di latte, prosciutto cotto, zucchine e provola

Cornice
bordo ripieno di ricotta con bufala e pomodorini e basilico

Tartufella
covaccino con stracciatella, prosciutto cotto e tartufo